乾隆与灌云宴会上的红萝卜
发布日期:2016年07月12日10:45 浏览次数:
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灌云农村有一个风俗，在酒宴上的首席位置上，要上一盘红萝卜，切成丝状的，片状的或是花纹状的。有的用酱油炝的，有的用糖醋伴的，是下酒的好菜，为什么要把这盘菜放到首席位置上呢？说来话长。
据说，有一次乾隆南巡，来到灌云一带，一天，全穿着便服闲游，偶然来到了一个地方，这里，树木成林，牛马成群，青艳艳的一片瓦房。乾隆信步来到跟前，抬头一看，大院正门上额挂着一块横匾，上写着“天下第一家”五个斗大金字。乾隆心里一沉，自语道：“好大的口气，就连我这个万岁爷，也没有如此自称，实属狂妄。
他心里嘀咕着，要问个究竟。
乾隆进入第一道门，迎面一位老人，胡子白如雪，拖到肚脐。乾隆问：“老者多大年纪？“一百五十岁。”“你可是当家的？”“不，当家的还在后面。”
乾隆进入第二道门，迎出一位老人，胡子白如银，挂到胸前。乾隆问：“老者多大年纪？”“一百二十岁”“你可是这里当家的？”“不，当家的还在后面。”
乾隆进入第三道门，迎出一位老人，胡子白如棉，垂到颈下。乾隆问：“老者多大年纪？”“九十有零”。“你可是当家的？”“不，当家的还在后面”。
乾隆进入第四道门，迎出的还是一位老人，胡子黑白相间。乾隆问：“老者多大年纪？”“七十有五”。“你可是当家的？”“不，当家的还在后面”。
乾隆进入第五道门，这时，跳跳蹦蹦迎出一位年龄十岁上下的少年，红褂绿裤，脸像桃花，头扎双髻。乾隆问：“后生，当家的在哪里？”小孩上前一礼：“本人就是，长者有何贵干？”“没有他事，仅有一点就教。”“要讲就教，不敢，有话请说。”“何谓天下第一家？”“我家五代同堂。代代高寿，可谓天下第一家。”乾隆点头。
乾隆回到京城，心里老是想着这件事。一天，他心血来潮，还想考考那小孩的才能，提起御笔写了道圣旨，还赐了一物，派人直送“天下第一家”。圣旨一到，全家老少，丫环小厮，一百多口人都跪倒接旨、受赐，你猜赐的是什么？原来赐的是一个手指头大的水萝卜，圣旨上写的清清楚楚，要叫天下第
一家的当家人，把一个小红萝卜分给全家人吃，要人人吃到，个个吃饱。这真是个难题，吓得全家人张口结舌，脊骨上冒冷气。这时只见那个当家的跑上来说：“这好办，来人，把红萝卜捣烂，放到大荷花缸里，用温水搅拌，全家人每人拿碗一起喝萝卜汤，个个要喝足。”结果，一大荷花缸萝卜汤，喝得像猫舔一样。
黄衣使者回京交旨，述说经过，乾隆叹服：“果为奇才，不愧为个好当家的”。
从此以后，红萝卜才上酒宴桌，而且放在首席位置上。这样做，一是对首席贵客尊重，二是比喻首席位置上的人是个好当家的。
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