被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品——豆丹，是最具代表性的灌云地方特色产品，一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害环境中生长的昆虫，属天然有机食品，具有高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。谈起吃豆丹，在当地还有这样一个传说：很久很久以前，在灌云县龙王荡，经常看到一个身穿破衲头、腰勒茅草绳、赤着一双脚、肩挎柳簸箕外地老婆婆，来到每家每户的门上。她一不讨饭，二不卖艺，每到人家门口就问：“你家有粮食要簸吗？”开始，人们以为她是痴子，不肯理她，可她并不生气，仍是挨家问有没有粮食要簸。后来，有人好奇，真的拿来脏粮食给她簸，她将粮食除去灰尘，扬去糠秕，弄得像水洗一样干净，而后笑笑就走。日子久了，人们对她逐渐有了好感，也愿意请她簸粮食。可她却从不吃人家一口饭，不喝人家一口水，不贪人家一粒粮，当地的男女老少，都很敬重她，亲切地称她为“簸箕奶奶”。

　　秋收的季节到了，庄稼人都在地里忙，许多孩子也到地里拾豆子。这时，簸箕奶奶来到田头，孩子们围上去请她簸豆子。她说：“豆子等会再簸，我先做点好吃的给你们尝尝。”孩子们听了高兴得连蹦带跳，拍手叫好。连一些大人也过来凑热闹。只见簸箕奶奶拿起簸箕朝豆茬地一簸，顿时刮起了一阵风，旋来一堆枯豆叶子，她用簸箕再一簸，呼噜一声，豆叶子烧了起来。待火停了，扒开灰堆细看，原来是些黄灿灿的“米果”。在场人被这稀奇弄呆了，不知是怎么回事。簸箕奶奶拿起“米果”分给大家尝尝。一尝，透鲜喷香，实在好吃。这时，有人问：“簸箕奶奶，你莫非是神仙——风婆婆？”这么一问，簸箕奶奶端起簸箕又是一簸，煞时，旋风大作，她踏上风头，腾空而起，那旋起的豆叶盘绕在她身后，就像五颜六色的长裙。簸箕奶奶说：“你们需要的时候，我再来。”说着，飘飘荡荡地走了。