连云港金宏豆丹专业合作社成立于200８年10月7日，注册资本140万元，现有成员500余户。合作社以连云港市喜尔豆丹研究所为依托，与农业产业化龙头企业连云港玉柏旅游食品有限公司联手，为合作社成员提供豆丹种苗繁育及养殖技术培训、技术咨询、产品产品深加工以及销售等服务。并调研豆丹市场行情，定期向成员提供市场供求信息。

　　近两年来，全县有1200多位农民成为从事豆丹营销的经纪人，豆丹经纪人每逢当令时节，都要到湖南、湖北、安徽、河南、河北，甚至到东北等地区收购豆丹。去年豆丹年成交量达10000余吨，年销售效益达4亿元，带动1万多名城乡妇女实现了季节性就业。

　　合作社已经成功申报豆丹产业国家专利8项，注册了“玉柏”、“豆丹”2个商标。开发出了上百种以豆丹为主料的菜肴，同时通过罐头、速冻豆丹等各种深加工产品销售全国各地，深受人们青睐。如今的灌云豆丹，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的知名菜肴。